Nové recepty

Pikantné mexické raňajky kastról

Pikantné mexické raňajky kastról

Jednoduchý mexický raňajkový kastról - vynikajúci aj na večeru!VIAC +LESS-

1 1/4

šálky zemiakov Cascadian Farm ™ vo vidieckom štýle

1/3

šálka zelenej papriky, nakrájaná na kocky

1/3

šálka červenej papriky, nakrájaná na kocky

1

šálka konzervovaných čiernych fazúľ Progresso ™, scedená a opláchnutá

1/2

šálka mrazenej kukurice, rozmrazená

2-3 polievkové lyžice (podľa tepelných preferencií) rozpálené zelené čile, čerstvé alebo zavárané

1/4

lyžička čierneho korenia

1/2

lyžička mletého kmínu

1/4

pohár zelenej cibule (4 stredné), nasekané

2

lyžice čerstvého koriandra, nasekané

1 1/2

šálky nastrúhané Cheddar, Pepper Jack alebo Cheddar-Jack so zmesou syra papriky jalapeño (6 oz)

olivový olej podľa potreby na restovanie

Skryť obrázky

  • 1

    Rúru vyhrejeme na 375 ° F. Sklenenú panvicu 9x9 vymastite olivovým olejom alebo striekajúcim olejom. Odložiť.

  • 2

    Na stredne podusenej panvici rozohrejeme asi 2 čajové lyžičky olivového oleja. Pridajte zemiak a duste asi 3 minúty. Pridajte papriku a duste ďalšie 3 minúty. Odstavte z ohňa a vmiešajte fazuľu, kukuricu a zelenú čili.

  • 3

    V stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia, soľ, korenie a kmín. Vmiešajte koriander, zelenú cibuľu a 1 pohár syra. Vmiešame zeleninovú zmes.

  • 4

    Pridajte obsah misky na pripravenú panvicu. Vrch posypeme zvyšným 1/2 hrnčekom syra.

  • 5

    Pečte pri teplote 375 ° F 30-40 minút, alebo kým nie je kastról mierne hnedastý a stred nie je zatuhnutý. Pred podávaním necháme 5 minút odpočívať.

  • 6

    Nakrájajte na štvorce a podávajte so salsou (ak je to žiaduce).

Nutričné ​​hodnoty

Veľkosť porcie: 1 porcia
kalórií
300
Kalórie z tuku
140
% Denná hodnota
Celkový tuk
15g
23%
Nasýtený tuk
7 g
36%
Trans-tuky
0 g
cholesterol
215mg
72%
sodík
580 mg
24%
draslík
510mg
15%
Celkový obsah sacharidov
23g
8%
Vláknina
4g
18%
cukry
3g
proteín
17g
Vitamín A
20%
20%
Vitamín C
20%
20%
vápnik
25%
25%
železo
10%
10%
Výmeny:

1/2 škrobu; 0 ovocie; 1 Ostatné sacharidy; 0 odstredené mlieko; 0 nízkotučné mlieko; 0 mlieko; 1/2 zeleniny; 1/2 veľmi chudého mäsa; 0 chudé mäso; 1/2 vysokotučného mäsa; 1 tuk;

Výber sacharidov

1 1/2

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.


Pozri si video: Vaření bez luxusu - Fazolový guláš (Septembra 2021).